Главная
/
Туристу на заметку
/
Кухня Бразилии: особенности + 8 национальных блюд, которые точно стоит попробовать

Кухня Бразилии: особенности + 8 национальных блюд, которые точно стоит попробовать

« Назад

  06.07.2021 17:12

Бразильская кухня — это смесь изысканности европейских блюд и остроты индейских. По мнению многих туристов, побывавших в Бразилии, она одна из самых вкусных в Южной Америке. Расскажем про особенности кухни Бразилии, а также представим наш топ блюд, которые обязательно надо попробовать в этой стране.

Читайте также: Где отдохнуть летом 2021

11674658745687

Особенности национальной кухни Бразилии

Бразильские блюда всегда достаточно соленые и заправлены специями, самые популярные — чили, лук, перец — входят в состав едва ли не всех блюд! Бразильцы обожают мясо и колбаски из него, но также любят и морепродукты, особенно креветки. Бобовые — неотъемлемая часть национальной кухни Бразилии, особенно популярна фасоль, которую тут жарят, варят, тушат и т. д.

Не обошлось и без овощей и фруктов — их местные употребляют ежедневно и большом количестве, они обязательно подают салаты или просто овощную нарезку к каждому мясному блюду.

Все салаты и мясо любят поливать оливковым маслом. Еще один традиционный компонент соусов — кокосовое молоко. Например, в нем любят обжаривать зеленые бананы и тушат омаров.

А еще бразильцы просто помешаны на кофе. Местные могут выпить пару десятков кружек бодрящего напитка за день!

22225464656

Топ-8 самых популярных национальных блюд Бразилии

А теперь хотим рассказать вам о 8 самых необычных и вкусных национальных бразильских блюдах, которые точно стоит попробовать каждому туристу.

Фейжоада

Бразильское блюдо фейжоада — сытное мясное рагу. Придумано оно было рабами, которые брали остатки мясных блюд, остававшихся после пиршества хозяина, добавляли бобы, муку маниоки. Со временем блюдо преобразилось, в него добавили более вкусные компоненты (колбаски и т. д.) и оно пришлось по вкусу всем.

Если захотите попробовать, уточняйте, из какого мяса будут готовить фейжоаду. Для туристов предлагают и экзотические варианты с мясом черепахи, например.

3333456746745

Жакаре

Когда вы попробуете жакаре в ресторане, то даже не поймете, что за чудное сочное и мягкое мясо вам подали. На самом деле это традиционнное бразильское блюдо готовят из… аллигатора! Его жарят и тушат, пока оно не станет достаточно мягким, подают с овощами.

44467466

Пато но тукупи

Это кушанье очень острое, не советуем пробовать, если у вас есть проблемы с желудком! Оно представляет собой куски утки, тушеные в очень густом соусе из муки маниоки с добавлением бразильской травы, особой специи, острота которой чувствуется еще несколько часов после того, как вы поели.

555465464

Фарофа

Это бразильское блюдо до недавнего времени считалось едой для нищих. Но сегодня его подают в дорогих ресторанах в качестве гарнира, а также фаршируют им утку. Фарофа — это обжаренная в масле мука маниоки. В нее чаще всего добавляют мелко нарезанный лук и бананы.

6664646454

Черимойя

Это не совсем блюдо, черимойя — фрукт, чей вкус напоминает одновременно банан, ананас, персик и папайю. Сам фрукт иногда подают как замену мороженому — он очень нежный, едят его ложкой. Но также с ним готовят различные ароматные десерты. Если отправитесь в горящий тур, обязательно попробуйте мороженое с черимойей.

777454645

Ватапа

По мнению многих туристов, именно это блюдо — самое вкусное, которое им довелось попробовать в Бразилии. Готовится оно из креветок и рыбы — их измельчают на мелкие кусочки и потом тушат с хлебом, кокосовым молоком и маслом.

88884145646

Куиндим

Любителям десертов обязательно надо попробовать бразильский куиндим. Он похож на запеченный пудинг, по консистенции напоминает густой крем. Основу его составляют яичные желтки, сахар и кокос.

9999674764

Бригадейро

Конфетки бригадейро — самое популярное сладкое блюдо в Бразилии. Настоящие хозяйки признают только домашние лакомства, но вы можете попробовать эти необычные трюфели в любом кафе или кондитерской. Они состоят из какао, "сгущенки", сливочного масла и других ингредиентов.

101010467486

Теперь вы знаете, какие блюда попробовать в Бразилии. Пусть поездка будет вкусной и запомнится надолго!

 Наклейки на чемодан путешественника Карта путешественника Рюкзаки для путешествий Документница для путешествий Набор путешественника


 
 
 


Комментарии


2024-05-10 15:21:12 Кирилл #
Это вкусно 🤑🤑

Ответить / Цитировать

Добавить комментарий *Имя:


E-mail:


*Комментарий:


Неподдельные эмоции наших клиентов
Фотогалерея
55002048_3
54817980_2
5
54630911_2
55057215_2
55068163_2
/
6
/
6
Яндекс.Метрика
Мы в социальных сетях:
Оставьте заявку
Чтобы оставить заявку, пожалуйста, заполните свои контактные данные
это поле обязательно для заполнения
Ваше имя:*
это поле обязательно для заполнения
Строка ввода:*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
Я ознакомлен(а) с пользовательским соглашением*
Спасибо! Форма отправлена