Главная
/
Туристу на заметку
/
Лучшие кухни народов мира - национальные традиции приготовления еды

Лучшие кухни народов мира - национальные традиции приготовления еды

« Назад

  28.10.2024 09:00

Каждая страна имеет свои кулинарные традиции. Кухни народов мира очень разнообразны. Но как выбрать лучшую? Для любого человека вкусными будут свои блюда: кому-то нравится мясо с кровинкой, кому-то — хорошо прожаренное, один любит острое, другому подавай послаще.

Перед поиском тура в какую-либо страну рекомендуем узнать о национальных кулинарных традициях, чтобы быть готовым к непривычному сочетанию продуктов и неожиданному вкусу блюд.

Среди множества вкусных вариантов приготовления еды в разных странах познакомимся с несколькими.

Русская кухня

bbfe8a5b2a7e19154a5396eb3fc30b91

Для россиян лучшая национальная кухня — родная. Она ближе, понятнее и отличается:

  • несложными рецептами;
  • постными и скоромными блюдами;
  • раздельным употреблением рыбы и мяса;
  • зимними заготовками мочением, солением, квашением;
  • богатством выпечки;
  • простыми каждодневными и более сложными праздничными блюдами;
  • использованием кисломолочных и молочных продуктов.

Мы радуемся щам, холодцу, киселю, пельменям, блинам, ухе, окрошке, винегрету, сырникам, пирогам и пирожкам со всевозможными начинками.

Китайская кухня

e4c5d779a0a4f67a4d915e87e2ad0f71

Особенности национальной кухни Поднебесной часто зависят от региона. Среди общих черт китайских блюд отметим:

  • возбуждающие аппетит яркие ароматы специй в еде;
  • быстроту приготовления;
  • вкусовую сбалансированность кислого, сладкого, горького, соленого, острого, пресного;
  • применение в готовке разнообразных способов — обжарки, варки, тушения, вяления, квашения, маринования;
  • использование разнообразных продуктов — овощей, риса, мяса, специй, соусов, всевозможной лапши.

Многие слышали об утке по-пекински, столетнем яйце, черепаховом супе, димсаме, фунчозе.

Французская кухня

a1c92c51905fe210a97eda82877fec81

В рейтинге лучших национальных кухонь нашлось место и французской, характеризующейся:

  • обилием соусов;
  • разнообразными холодными и горячими закусками;
  • изысканными сырами;
  • супами;
  • непривычными для большинства иностранцев ингредиентами (лягушки, улитки);
  • добавлением вин.

Среди классических рецептов напомним о фондю, крем-брюле, нисуазе, рататуе, багете, круассанах.

Итальянская кухня

8efc86a3d790753f2907374b3a177152

Многие блюда очень просты в приготовлении и стали достоянием любителей гастрономии во всем мире. Итальянская кухня широко пользуется типичными для Средиземноморья продуктами — сырами, оливками, оливковым маслом, рыбой, дарами моря, всевозможными травами, зеленью и овощами, бобовыми, цитрусовыми, грибами.

Во всем мире привычно готовят пришедшие из Италии: многообразную пасту, пиццу, лазанью, ризотто, равиоли, карпаччо, ньокки, чиабатту, брускетту, приправляют пищу соусом песто, лакомятся панна-коттой и тирамису.

Мексиканская кухня

c477cc067019041e4d1ecc073c14177e

Гастрономическое путешествие в Мексику оставит незабываемые впечатления. Только рекомендуется заранее забронировать отель, чтобы спокойно разместиться и приступить к знакомству с местной вкусной национальной кухней, которая вобрала в себя испанские и ацтекские традиции приготовления пищи.

Мексиканские рецепты характеризуются:

  • пикантностью, которую придают соусы с содержанием острых перцев чили;
  • активным использованием сытных компонентов (кукуруза, бобы, фасоль), томатов, твердого овечьего сыра Манчего;
  • мучными изделиями вроде кукурузных или пшеничных лепешек тортилья с разнообразными начинками;
  • всевозможными соусами типа томатно-овощной сальсы, гуакамоле с авокадо, ранчеро с томатами, пипиан с семенами тыквы и чили.

Необычными вкусами россиян могут поразить буррито, чимичанги, такос, энчилада, фахитос, тостаду, позоле, тамале. Обязательно познакомьтесь с местной гордостью — шоколадом.

Как итог

Мировая гастрономия чрезвычайно разнообразна. У любого народа в мире выработались свои традиции кухни, способов обработки и сочетания продуктов.

Каждый человек выбирает для себя, чья национальная кухня ему по нраву. Однозначно заявить, что кулинарные достижения конкретной страны лучшие, трудно: это дело вкуса составителя рейтинга. Мы лишь определили малую часть направлений, которые могут заинтересовать россиян.

 
 

 

Наклейки на чемодан путешественника Документница для путешествий Рюкзаки для путешествий Набор путешественника Карта путешественника 

 


Комментарии


Комментариев пока нет

Добавить комментарий *Имя:


E-mail:


*Комментарий:


Неподдельные эмоции наших клиентов
Фотогалерея
55002048_3
54817980_2
5
54630911_2
55057215_2
55068163_2
/
6
/
6
Яндекс.Метрика
Мы в социальных сетях:
Оставьте заявку
Чтобы оставить заявку, пожалуйста, заполните свои контактные данные
это поле обязательно для заполнения
Ваше имя:*
это поле обязательно для заполнения
Строка ввода:*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
Я ознакомлен(а) с пользовательским соглашением*
Спасибо! Форма отправлена